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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
24/03/1999 |
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Data da última atualização: |
24/03/1999 |
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Autoria: |
LEDERMAN, I. E.; BEZERRA, J. E. F.; CARVALHO, P. S. de; ALVES, M. A.; SANTOS, V. F. dos. |
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Afiliação: |
FACEPE/BNB; EMBRAPA/IPA; CNPq. |
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Título: |
Determinacao do ponto de colheita da manga cv. Tommy Atkins para a Regiao Semi-Arida de Pernambuco |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, v.20, n.2, p.145-151, Cruz das Almas, 1998 |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A colheita da manga nas regioes produtoras de Pernambuco e feita ainda empiricamente, nao sendo utilizadas tecnicas de colheita apropriadas pelos produtores. O ponto de colheita da manga cv. Tommy Atkins, induzida ao florescimento no mes de junho nas condicoes de cultivo da regiao semi-arida (Vale do Rio Moxoto, PE), foi estudado em sete idades dos frutos (aos 95, 100, 105, 110, 115, 120 e 125 dias, contados a partir do fruto tipo "cabeca-de-alfinete"). Foram feitas analises dos teores de solidos soluveis totais (SST) e da acidez titulavel e a firmeza dos frutos. Para cada epoca de colheita (idade), os frutos foram armazenados a temperatura de 12oC por dois periodos: durante 05 dias e, ate o seu completo amadurecimento. |
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Palavras-Chave: |
Harvesting index; Indica; Indices de maturacao; Qualidade do fruto. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Mangifera Indica. |
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Thesaurus Nal: |
fruit quality; storage. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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